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1，咸粽子怎么煮煮粽子的水要加盐吗

在包的时候，米里放盐，煮的时候，不用放

咸粽子怎么煮煮粽子的水要加盐吗

2，肉粽子怎么包好吃

猪五花肉切块后，浸泡于老抽，加料酒，糖。糯米也先浸泡于水。包时，肉肥瘦搭配。扎绳须用棉纱线。
我还是觉得甜粽子好吃，咸肉粽子怎么吃都不觉的好吃
看过妈妈包,像平常那样把牛肉腌制好(稍微味重点因为味道会分给糯米)至于具体怎么腌制要看你的口味了,将大枣用温水泡好后去核剪成豆大颗粒，然后与滤干的糯米混匀。糯米洗净后泡3个小时 。粽子叶用热水烫过洗净沥干，将两叶粽叶折成漏斗状，舀入一匙米放上你腌制的牛肉馅、香菇、咸蛋黄、板粟后，再舀入一匙糯米包合后用粽绳扎紧。当水翻滚后，再将粽子放入锅中煮,这样做踩好吃。

肉粽子怎么包好吃

3，怎样煮粽子好吃

包好的粽子整齐的摆在锅中，放个帘子，上面放上一盆水压住，以免粽子在锅中翻滚，不盖锅盖，大火烧开后转中火烧，保持锅中水沸腾，如果水减少可从上面的盘中加热水到锅中，一般锅大约要煮3小时左右，肉粽一般4小时左右，高压锅要一至两小时即可，如果是超市买的速冻粽子，因为是熟的，充分加热就可以吃了
在冷水里放入生粽子，大火煮开20分钟中火煮1个小时改换小火煮2个小时最好一次性把水添够这样粽叶的香味能煮入糯米里粽子更爽快好吃煮好后放入温开水中浸泡这样糯米不会粘连在粽叶上补充一点是煮粽子最好的火是软火，煮出来的粽子糯米会更香...另祝大家：端午节快乐！

怎样煮粽子好吃

4，粽子怎么样吃更好

1.料酒煮叶法。自己包粽子，可在煮粽子叶时加入几滴料酒，这样包好的粽子在食用时，叶子上不易粘上糯米粒，而且放凉后或第二天食用时，其叶也不易粘上糯米粒。 2.水中浸泡法。若暂时不吃，将熟粽子放在煮粽子的水中短时浸泡，可预防粽子叶粘上糯米粒。 3.重新加热法。买回的熟粽子食用时最好重新蒸煮，既干净卫生，又避免不易剥叶或叶上占有米粒。 孕妇、容易拉肚子及胃痛的人，就太不适合饮用，以避免造成严重的腹泻状态。 在端午佳节里，吃粽子是不可少的重头戏之ㄧ，但您知道粽子吃太多，该怎么办呢？中医师建议民众，在吃粽子的时候，不妨配上一帖以山楂、决明子、何首乌等中药，调配而成的清热消脂茶，吃粽子时，可以一边饮用，如此一来，可以达到清油解腻的功效。 随着端午节来临，又到了吃粽子的时候了，中医师提醒民众，粽子吃多了，可是会容易上火，出现口干舌燥及便秘等症状。而这帖清热消脂茶饮，则是在食用粽子时，最佳的良伴，他最主要的作用是在去油解腻，增加糯米在胃中的分解速度，以及排解胀气。 而他最主要的成分是山楂、决明子、何首乌、薏仁、陈皮及甘草等中药材，在烹煮之前，需要用冷水浸泡15分钟，等到颜色都出来之后，再用小火慢煮，约半小时，最后再加入有清脂作用的乌龙茶，这壶清热消脂茶就完成了!中医师特别提醒民众，孕妇、容易拉肚子及胃痛的人，就太不适合饮用，以避免造成严重的腹泻状态。 端午佳节，各式各样的粽子纷纷出炉，粽子魅力无法抵挡，但您可别忘了，不管多好吃的东西，过量总是不好。

5，广式五香咸肉粽怎么做

材料【食材】：糯米1500g，无壳绿豆400g，小红豆250g，五花肉500g，咸蛋黄20个，香菇10朵【腌肉调料】：南乳 一块，南乳汁3小匙，食盐1小匙，白酒1小匙，生抽4小匙，五香粉1小匙【糯米调料】：食用碱8小匙，食盐6小匙，生抽3小匙，五香粉2小匙【包粽材料】：粽叶 90张（实际用了88张），水草5束（每束10根左右）做法1、把粽叶稍微洗洗，放入蒸锅，加水盖过粽叶，煮沸10分钟。然后倒掉热水，换上清水来浸泡粽叶2、泡过的粽叶，用刷子把两面都刷干净，剪掉根部位置。水草在包粽子当天和粽叶一起用水浸泡软，以便易于捆绑粽子3、糯米、红豆、绿豆分别用清水浸泡，浸泡时间根据食材的多少而定4、香菇的根部剪掉，泡软，每朵切4切块备用；5、猪肉洗净切成合适大小，加入腌肉调料，搅拌均匀，腌制入味（包粽子的猪肉要肥多瘦少才好吃，老公这次买的猪肉不好，太瘦了）；6、咸鸭蛋全部磕出蛋黄，每个蛋黄切成两半备用，蛋清倒掉（我觉得整个蛋黄太大了，于是切开来用。有人可能喜欢把蛋清用来煮汤，我就直接倒掉）；7、捞起糯米沥干水分，加入8小匙碱水，糯米的颜色会变成淡淡的黄（碱水可放可不放的，我见妈妈包的时候有放，那我也放一点儿）；8、加入6小匙食盐，搅匀；9、加入3小匙生抽，搅匀；10、加入2小匙五香粉，搅匀；11、把浸泡好的红豆和绿豆捞起沥干水分，倒到糯米里，把豆子和米搅勺，可以包粽子了；12、取两片粽叶，重叠在一起，在接近根部约1/4处折起（视粽叶大小看两片粽叶是否需要完全重叠）；13、在粽叶里倒入1/3糯米，用筷子插几下，让米充盈在尖角处；14、中间放入馅料猪肉、咸鸭蛋和香菇；15、再铺上糯米，约八九分满；16、左手握紧糯子，用无名指和小指固定粽子底部，用食指和中指扶着粽子右侧，用食指捏着粽子左侧，让糯子上表面呈现倒三角形状，把上面的粽叶盖下来；17、多余的部分包紧三角形的两边，在下三角处捏紧，重合的粽叶尾折过来；18、绑上水草，把多余的粽叶剪掉，粽子就包好了；19、电磁炉上放蒸锅，锅里加入足够水烧开，然后放入粽子，加盖中火煮100分钟（我是没有概念要煮多久，就直接定时100分钟了）；20、还有一部分蒸锅放不下，就用高压锅煮了，选择五谷米饭，压力4档，时间18分钟就煮好了，相当快。
我不会~~~但还是要微笑~~~：）

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