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1，酸菜和粉条怎么炒着吃

步骤1：猪肉切丝加入料酒、盐和酱油抓匀腌制10分钟；酸菜用清水洗净沥干，粉条泡软，葱姜切末，蒜切片；锅内热油，放入八角。步骤2：再加入干辣椒，葱姜蒜爆香；放入肉丝翻炒至变色。步骤3：放入酸菜翻炒均匀后加入清水，再加入酱油、盐、白胡椒粉调味。步骤4：放入粉条焖煮10分钟至汤汁收干后即可。
亚硝酸盐中毒。

酸菜和粉条怎么炒着吃

2，酸菜粉条怎么做好吃

酸菜炖粉条怎么做？五花肉切成片起锅烧油，加入葱姜蒜，小米辣蚝油生抽，倒入酸菜翻炒，里面加入粉条然后加入调料炖。， 00:00 / 00:3070% 快捷键说明 空格: 播放 / 暂停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 单次快进5秒 ←: 单次快退5秒按住此处可拖拽 不再出现 可在播放器设置中重新打开小窗播放快捷键说明

酸菜粉条怎么做好吃

3，素炒酸菜粉怎么做好吃

主料酸菜100克2113水晶粉100克辅料猪肉150克食用油适量精盐适量葱花适量酱油适量步骤52611.猪肉切好条，备用；水晶粉焯至9分熟，捞出待用。酸4102菜用清水洗一下，捞出攥干备用。2.锅内放入油，油1653热放入猪肉，先放入肥肉，待肥肉烤出油，在放入瘦肉翻炒。内3.放入葱花，酱油爆锅，然后倒入酸菜，放入精盐，翻炒10分钟左右。4.待酸菜熟了，倒入水晶粉，继续翻容炒均匀，即可出锅装盘。

素炒酸菜粉怎么做好吃

4，酸菜粉丝羊肉煲

酸菜羊肉粉丝煲主顷档要食材：酸菜 羊肉片 粉丝调味料：葱段 姜片 浓汤宝 小卜乎陪香葱1酸菜切丝 粉丝提前泡发 建议粉丝剪短一点2锅中倒油 加入酸菜翻炒 多煸炒一会儿3炒至酸菜发干 加入葱 姜 继续炒香4加入适量清水 大火煮开 转小火慢慢煮 煮30分钟 汤汁变浓郁如果有浓汤宝 可以加一个哦 ~5加入粉丝 羊肉片 煮熟 装盘 撒上小香葱豌豆虾仁主要食材：豌豆 虾仁调味料：葱花 盐 鸡精1豌豆洗净焯水 沥干水分备用 虾仁提前解冻 洗净 擦干2锅中倒型蠢油 葱花炒香 倒入虾仁翻炒3虾仁炒至变色 加入豌豆翻炒 盐鸡精调味黄瓜炒蛋主要食材：黄瓜 鸡蛋调味料：葱花 盐 鸡精1鸡蛋打散 锅中倒油 炒熟盛出 待用 黄瓜切片2锅中倒油 葱花炒香 加入黄瓜片翻炒3倒入炒好的鸡蛋翻炒 盐 鸡精 调味

5，怎么炖酸菜粉丝最好吃

酸菜粉丝材料猪肉150克，酱油5克,料酒10克,鸡精10克,盐15克,香油5克,油30克,葱10克,姜10克,蒜5克。做法①菜去根,顶刀切成丝。葱，姜，蒜切成末。粉丝用开水泡软，切成20厘米长的段。猪肉切成片。②炒锅上火，加入油，放入葱，姜末炒香，加入肉片略炒后将酸菜放入，大火炒2-3分钟后加入酱油、料酒、鸡精，再加入60克水，待锅开后把粉丝放入，改成小火烧制约15分钟。 　　③待锅内汤汁被粉丝吸入后，撒入蒜末，淋入香油即可出锅装盘。

6，怎么做酸菜粉丝汤

酸菜、干粉丝、肥牛、花椒、姜、蒜；制作方法 1、姜、蒜、花椒炝锅爆香后，放入切好的酸菜；2、加水成汤，汤开后放入粉丝煮熟；3、放入肥牛、鸡精，焖煮入味即可。虾仁三两、泡酸菜约二两、粉丝半两、香葱一棵、化猪油一大匙、料酒一大匙、盐、味精适量。 1、将粉丝放热水中泡发开；虾仁去沙线后洗净，放料酒、微量盐拌匀腌味；酸菜切成丝，香葱切碎。2、锅置火上用小火烧热，放化猪油烧至四成热，下酸菜炒半分钟。3、加入一斤左右汤或水，烧沸后改小火将酸菜熬煮五分钟。4、下粉丝煮约一分钟（视粉丝泡发的软硬度而定）。5、放入虾仁煮约两分钟。6、放入味精，搅匀后即可起锅装盆上桌。四川泡酸菜100克、新鲜嫩蚕豆100克、粉丝50克配料： 姜末15克、油1大匙（15ml）、盐、胡椒粉 1、 将四川泡酸菜切成细末，新鲜嫩蚕豆去豆荚和蚕豆皮洗净待用，粉丝用温水泡软待用；2、 锅烧热，放入1大匙油，放入姜末炒香，放入泡酸菜末炒出香味；3、加入嫩蚕豆炒变色；4、加入500ml的水，煮开后转小火煮10分钟左右，至蚕豆酥烂，加入泡好的粉丝，煮开；5、 用盐和胡椒调味即可。 猪肉150克。调料酱油5克,料酒10克,鸡精10克,盐15克,香油5克,油30克,葱10克,姜10克,蒜5克。制作方法①酸菜去根,顶刀切成丝。葱，姜，蒜切成末。粉丝用开水泡软，切成20厘米长的段。猪肉切成片。②炒锅上火，加入油，放入葱，姜末炒香，加入肉片略炒后将酸菜放入，大火炒2-3分钟后加入酱油、料酒、鸡精，再加入60克水，待锅开后把粉丝放入，改成小火烧制约15分钟。③待锅内汤汁被粉丝吸入后，撒入蒜末，淋入香油即可出锅装盘。1. 五花肉洗净，切成大片。姜切片，葱切段，干辣椒切段。酸菜洗净切成丝备用，粉丝用温水泡软。2. 五花肉放入冷水，煮出血沫之后捞出。3. 五花肉入锅，加入葱段、姜片、干辣椒、大料和桂皮，倒入水，烧开后转小火煮一会儿。4. 加入酸菜，继续煮15分钟。5. 加入粉丝，煮至粉丝变透明，加入盐、鸡精，出锅。

7，素酸菜粉条怎么做好吃

主料酸菜、粉条（干）调料生抽适量、老抽适量、鸡精适量酸菜粉条步骤1把酸菜切丝，粉条用热水泡软步骤2起油锅，下酸菜煸炒片刻，放料酒，生抽，少许老抽，加热水，再把粉条放进去步骤3用中火煮至粉条软，收汁，加鸡精即可
用料 酸菜 3棵 香芹 少量 姜 少量 大蒜 3瓣 尖椒 2个 盐 少量 耗油 素炒酸菜的做法 酸菜在锅里烘干水分，盛出把尖椒、香芹、蒜、姜切好备用油热把尖椒、香芹、姜、蒜放进锅里翻炒出香味放入酸菜，放少量盐放入耗油，出锅小贴士有些酸菜太酸，可以加入一些白糖。这次买的是酒糟酸菜，味道偏淡，所以加入少量盐，不需要放糖。

8，酸菜粉丝怎么做好吃酸菜粉丝的家常做法

食材明细粉丝80克酸菜50克泡椒适量老姜适量大白菜3块葱适量蒜适量花椒粒10粒酱油适量植物油适量盐适量鸡精适量花椒粉适量微辣口味煮工艺十分钟耗时普通难度酸菜粉丝的做法步骤1将酸菜切成小片小片的，泡椒从中间切斜段，白菜用刀切成心形，放入锅中煮熟。葱切葱花，姜蒜宰成末。2锅烧热，放入适量植物油，油至七成熟后方几粒花椒粒进去炸几秒钟在倒入酸菜和泡椒炒两分钟，在放入酱油（少）炒匀.3再倒入适量的水做汤煮沸，加入盐(适量)注意别放盐了.4在第一步的粉丝上放花椒粉姜蒜末，然后将汤和酸菜舀在粉丝上撒上葱花即可.
酸菜炒粉丝的做法1.猪里脊切丝，放蚝油、料酒抓匀后，加一汤匙色拉油拌匀(原因见文后的碎碎念）2.龙口粉丝用温水泡软，沥干水份备用3.锅子烧热，放油，温油时放入腌制好的肉丝煸炒至变色4.放东北酸菜入锅翻炒一分钟5.撒点葱花，放一汤匙生抽翻炒均匀6.把粉丝放入锅中，加一点点盐，加点水翻炒均匀7.盖上锅盖，煮两分钟8.开盖，加适量鸡精快速翻炒均匀，关火，撒点葱花出锅
材 主料酸菜450克猪肉100克绿豆粉丝50克 辅料食用油20克精盐4克葱3克姜3克味精1克 步骤 酸菜粉丝炒肉的做法步骤11.食材：酸菜、绿豆粉丝、猪肉。 酸菜粉丝炒肉的做法步骤22.粉丝放入清水里泡软。 酸菜粉丝炒肉的做法步骤33.酸菜洗净，切成细丝。 酸菜粉丝炒肉的做法步骤44.猪肉洗净，切成丝。 酸菜粉丝炒肉的做法步骤55.锅烧热，放入油烧热，放入葱姜煸出香味。 酸菜粉丝炒肉的做法步骤66.放入猪肉丝翻炒至变色。 酸菜粉丝炒肉的做法步骤77.在放入酸菜翻炒至出酸菜香味。 酸菜粉丝炒肉的做法步骤88.在放入泡软的粉丝，翻炒。 酸菜粉丝炒肉的做法步骤99.同时放入精盐，味精翻炒。 酸菜粉丝炒肉的做法步骤1010.翻炒至粉丝熟即可。 酸菜粉丝炒肉的做法步骤1111.炒好的菜装入盘里即可食用。

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